尿检正常范围：pH5～7;比重(SG)1.015～1.025;蛋白质(PRO)阴性;葡萄糖(GLU)阴性;酮体(KET)阴性;胆红素(BIL)阴性;亚硝酸盐(NIT)阴性;白细胞(LEU)阴性;红细胞(RBC)阴性;维生素C20～100mg/L。
临床意义：1.pH可反映体内酸碱平衡情况和肾脏的调节功能。减低：见于糖尿病、痛风、酸中毒、慢性肾小球肾炎等。增高：见于频繁呕吐、泌尿系统感染、服用重碳酸盐药、碱中毒。
2.比重参见尿液一般性状检验。
3.蛋白质阳性：见于各种肾小球肾炎、肾病综合征、肾功能不全以及摄入药物(如奎宁)、磷酸盐、消毒剂。尿pH大于8时，尿蛋白检查可出现假阳性。摄入大量青霉素、尿pH小于4时，则可出现假阴性。
4.葡萄糖阳性：见于糖尿病、甲状腺功能亢进、妊娠后期等。摄入强氧化剂药物可出现假阳性。服用维生素C超过500mg/L，可出现假阴性。
5.酮体阳性：见于糖尿病酮症酸中毒、长期饥饿、妊娠剧吐者，以及摄入L多巴、甲基多巴等药物。
6.胆红素阳性：见于肝细胞性或阻塞性黄疽。摄人酚噻嗪等药物可出现假阳性。摄入维生素C超过500mg/L、亚硝酸盐、大量氯丙嗪，可出现假阴性。
7.尿胆原阳性：见于溶血性或肝细胞性黄疸。阻塞性黄疸时为阴性。摄入磺胺类药、维生素K、酚噻嗪等可出现假阳性。摄入亚硝酸盐、对氨基水杨酸可呈假阴性。
很多人因为土豆淀粉含量比较高，不吃或少吃土豆，害怕吃土豆长肉。
中国农业大学食品学院副教授范志红：所谓黑米减肥法，就是除了黑米制作的食品什么也不要吃，正如苹果减肥法要求天天只能吃苹果一样，属于单调食物减肥法。
红薯可以说是最近几年最热门的养生食物，它富含蛋白质、淀粉、果胶、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钙、钾、铁等10余种微量元素。
圆白菜 ，也被称球甘蓝，别名卷心菜，属于甘蓝的变种。
蘑菇含有丰富的蛋白质，可消化率达70%～90%，享有“植物肉”之称。
要知道，钙与酸碱平衡密切相关。在蛋白质类食品摄入过量时，酸碱失衡，人体的钙排泄量就会增大。
西葫芦又名美洲南瓜，是南瓜的变种。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜受。
血压正常值：高压在90——140mmHg之间； 低压在60——90mmHg之间。 血压值13.5/8.0（千帕），换算后就是101/60mmHg。 血压检查结果：正常
