【茶】茶的营养及功效_孕妇能喝茶吗_育儿

营养美食百科网友2016-02-25 02:35:37
玄米

什么是玄米茶

什么是玄米茶?玄米茶原来是在日本和韩国流行的茶饮品。玄米茶是由炒至足火香的小麦与烘青茶坯拼和而成,主要是用大火将玄米(日本玄米在我国称为胚芽米)炒好,接着放入绿茶,这样,调配好的玄米茶既有炒麦粒的焦糖香又有绿茶特殊清香的茶,是一种日韩风味绿茶饮品。

玄米茶是以糙米为主要原料,并经过多种工艺,如浸泡、蒸熟、滚炒等工艺制成的玄米与日式煎茶拼配而成。玄米茶的外观看起来十分匀整,颜色黄绿相间,汤色黄绿明亮。因为玄米茶既有炒过的玄米又有清香的绿茶,因此既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香。人们喝玄米茶,感到滋味鲜醇、适口,使茶叶中的苦涩大大降低,而且茶汤更香浓,不伤肠。因此,玄米茶在日本和韩国受上班族的青睐,深受年轻人士的欢迎。

玄米茶主要分为颗粒玄米茶和碎玄米茶。所谓颗粒玄米茶,就是完整的颗粒玄米和日本煎茶的条茶拼配而成的,可以直接冲泡饮用。而碎玄米茶主要是碎玄米和日本绿茶的片茶拼配而成的,这......

红茶

茶的功效与作用

1、生津清热

夏天饮红茶能止渴消暑,因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

2、提神消疲

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其它体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

3、利尿

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病肾炎造成......

洛神花

洛神花茶的介绍

洛神花茶使用的是可食用的干花萼,种类有颜色深浓的中国产洛神花,以及酸味很重的苏丹产洛神花等。

红色的茶如宝石般美丽,特征是带有刺激性的酸味。其酸味和酸一样含有柠檬酸,所以容易入口。不喜欢酸味的人,可以在饮用时添加蜂蜜。由于有抑制咙发炎的效果,感冒或看比赛喊得太过头时可以喝。喝酒过量时,在翌日早上饮用可缓和宿醉水肿。此外洛神花茶还能解除身体的疲倦,对改善便秘皮肤粗糙也有帮助。在夏天饮用,清爽的酸味能增进食欲,消除暑热带来的疲惫感。 洛神花茶不论冷热都很好喝,与玫瑰果混合冲泡可减少酸味,色、香、味皆美。这种茶与汁汽水、菠萝汁混合制成的水果饮料很适合派对的气氛。

洛神花常让人联想到南方的热带红花,其实那是改良过的观赏用品种,拿来泡茶的是食用的洛神葵种。洛神葵是锦葵科的一年生草本,与观赏用的洛神花不用,开的是黄色的小花(中间的萼是红色的)。花在气温10℃时就会停止生长,5℃时就会枯萎,所以在温带......

杜仲

杜仲茶的作用与功效

杜仲是中国特有药材,被人们称之为植物黄金,中医提醒,杜仲的皮做为中药具有非常好的治疗作用,它的主要功效,补肝肾,强筋骨,安胎。那么杜仲茶有什么功效呢?

1、护肝补肾。杜仲雄花的叶珊瑚苷有极大的护肝活性,能够促进细胞再生,抑制乙型肝炎病毒DNA的复制,增加血糖含量,从而具有保护肝脏的作用。

2、降压降脂。杜仲雄花所含的松脂醇双苷、桃叶珊瑚、绿原酸等多种活性成分,均具有降血压、降血脂的作用。用杜仲树叶经过科学加工的杜仲茶具有明显的调节血脂的功效。

3、治便秘、调节肠胃。杜仲茶中桃叶珊瑚苷,能保护肠壁,剥离肠壁沉积的废物,促进体内新陈代谢,对便秘、肠胃有很好的疗效。

4、增强体内免疫力。杜仲雄花中富含的多糖类活性物质,可增强机体免疫力,具有双向调节细胞免疫功能。

5、减肥美容作用。杜仲茶所含的有效成分可加快新陈代谢,消耗体内能源,从而达到减肥的作用。而杜仲雄花中含有的天然活性成分,可延缓原蛋白质的衰老,加......

苦丁茶

苦丁茶属于什么茶

苦丁茶属于什么茶?苦丁茶属于绿茶,是一种天然的茶饮品,具有保健和药用的作用,能散风热、清头目、除烦渴,可用来治疗头痛、痛、目赤、热病烦渴、痢疾等。苦丁茶是属于冬青科植物,别名为菠萝树、大叶茶、苦灯茶,主要生长在西南和华南地区,如四川、重庆、贵州、湖南、广东、福建、海南等地广泛种植苦丁茶。苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、维生素C、多酚类、黄酮类、咖啡碱、白质等200多种成分。苦丁茶可以做成袋泡苦丁茶、苦丁茶冲剂、苦丁茶含片、复合型苦丁茶等。

不过需要注意的是,长期饮用苦丁茶对男女的生育不好,《本草纲目拾遗》中记载有绝孕,《中国医学大辞典》中有凉子宫的记载。因此,喜欢喝苦丁茶的男女要注意适量为好。

柠檬茶

柠檬茶的功效与作用

柠檬茶是许多女性都喜爱喝的饮料之一,柠檬茶的功效与作用也有许多。

1、化止咳。长期喝柠檬茶对于喉部有很好的湿润和物理治疗的作用,对于局部炎症的治愈有帮助。对于偶尔出现的喉咙痒,想咳嗽等症状也有缓解作用。

2、生津止渴。柠檬茶的口感非常好,喝柠檬茶有润喉去燥,使人清爽舒适的作用。

3、预防感冒。柠檬茶中富含维生素,能增强人体的抵抗力,有利于预防感冒。喝柠檬茶有利于发散风热为主,适用于发热重,微恶寒,头痛,咽喉肿痛,口渴,尖红,苔薄黄,脉浮数的风热表症。

4、健、消食。柠檬茶对于脾气虚弱、运动无力所致的脘腹胀满、大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症有缓解作用,还有助于胃酸的分泌以及食物的消化。

5、防治心血管疾病和降低血糖。柠檬中含有大量的柠檬酸,能与离子结合形成可溶性物质,从而有利于防止血液的凝固,帮助血液循环。

除了以上的这些食用功效外,女性喝柠檬茶还能有效防止和消除皮肤色素沉着,能帮助清除肌肤的色素......

红枣枸杞

枸杞茶的介绍

西夏龙枸杞茶是采用宁夏地产枸杞树根、叶、花、果及菊花等为原料,经科学配方制成,枸杞茶将枸杞根、叶、花、果中各种独有的营养成分,药用成分有机地融合于一体,平和了枸杞根、叶的寒性,凉性及枸杞干果的温性,取长补短使枸杞的滋补药性更为平和有效,易于人体吸收利用。

红枣也称大枣,主产于山东。干果表皱缩暗红,果肉柔软略带粘性,棕褐色,稍带糖香,味甜;枣核纺锤形,两头尖锐,质坚硬。红枣含糖类、有枣含糖类、有机酸、蛋白质以及维生素A、B和c。性平,味甜醇,能补脾胃,用于脾胃虚弱。

每次用红枣10-15颗最好,把枣皮切破,放在茶杯中,沸水冲泡代茶饮,常服有健胃滋补作用,是老少皆宜的良疗饮料。

决明子

什么是决明

决明子,是豆科植物决明,或是小决明干燥成熟种子。现代人采取种子繁殖的方法。每年4月中下旬选择饱满、没有虫蛀的种子,在50度的温水浸泡24小时,捞出晒干,开沟播种,覆土,浇水。半个月后即可看到决明子发芽。

因为决明子有清肝明目的功效,因此叫决明子。秋天采收成熟的果实,晒干,打下种子。决明子的味道比较甘苦,性质微寒,对治疗高血压、高血脂有明显的功效。但是气虚便溏者不宜食用决明子。

决明子又叫还瞳子。因为决明子含有丰富的维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物,它的保健功能越来越受到人们的重视。其中决明子中的维生素A、能够防治夜盲症,避免小儿缺锌

薄荷

薄荷茶的介绍

薄荷又名苏薄荷,为常用中药,其提取剂薄荷醇为清凉油的主要成分。民间也有用薄荷叶外敷或煮成糊状外用治疗某些疾病。绿茶汤中加糖,再添加新鲜的薄荷叶,就是名副其实的薄荷茶了,是北非地区的特色茶饮料

苦荞茶

苦荞茶的功效与作用

苦荞茶,用苦荞的种子苦荞米筛选、烘烤等多道加工工序而成的冲饮品。苦荞具有多重的功效,人们平时喜欢通过喝苦荞茶来调养身体。

1、增强免疫力。苦荞茶中富含蛋白质、叶绿素、脂肪、碳水化合物和各类微量元素,这些物质可以增强人体免疫力,延缓机体衰老,增强抗化能力。

2、降血糖。苦荞茶中所含的黄酮类物质对急慢性肝炎肝硬化脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒肝损伤均有一定的疗效。

3、有助减肥。苦荞茶中含有的膳食纤维弄够促进大肠蠕动,增强身体代谢功能,从而起到很好的减肥功效。

4、促进生长发育。苦荞茶中富含丰富的天然氨基酸和脂肪酸,这些都是幼儿发育所必须的物质。

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