预防食道癌 多吃新鲜蔬果

营养分析网友2017-06-01 15:56:08

  研究人员将被调查者按照每天食用约540克和70克至320克左右的标准分成“经常食用”和“不常食用”两组进行分析。结果显示,将“不常食用”的人中不吸烟且每日饮酒量不足0.2升的人罹患食道癌的风险系数定为1,那么每日饮酒量0.2升以上的患食道癌的风险就是7.67,而在“经常食用蔬菜水果”的人中,这个风险只有2.86。研究显示,蔬果的日均摄入量每增加100克,风险系数就降低约10%。

夏季常见水果怎么吃

夏季常见水果有很多,但是怎样吃才更健康更科学呢?

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预防食道癌 多吃新鲜蔬果

日本厚生劳动省日前公布的一项调查显示,多吃蔬菜和水果有可能大幅降低人们患食道癌的风险。

蔬菜买回家放两天再吃毒性小

吃蔬菜时,最让人担心的就是农药残留问题。韭菜、卷心菜、小白菜、菠菜等叶类蔬菜农药残留量相对较大。

热带水果莫放冰箱中

各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等,这些水果买回家后一旦放进冰箱,没几天就开始果皮凹陷,出现黑褐色的斑点,这说明水果已经被冻伤了。

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