梨的功效与作用,营养价值,食用方法

养生食材网友2016-01-31 18:26:20

别名:

简介:一种水果的名称,我国是梨属植物中心发源地之一,亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部,日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地;国内栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原产我国。梨的果实形状有圆形的,也有基部较细尾部较粗的,不同品种的果皮颜色大相径庭,有黄色、绿色、褐色等等。既可生食,也可蒸煮后食用,不仅味美汁多,甜中带酸,而且营养丰富,含有多种维生素纤维素,在古代有“百果之宗”的美誉。在医疗功效上,梨可以润、祛化咳、通便秘、利消化,对心血管也有好处。

季节:6-10月

梨的功效与作用  

生津、润燥、清热、化痰
;清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴

如何挑选梨

看果皮:挑梨首先要看梨皮,如果梨皮看起来很厚,则说明果实粗糙分不足。而梨皮薄而细的,没有病虫害、疤痕或外伤者,为品质好的梨。
看果形:品质好的梨,果形端正,果肉肉质细腻,质地脆而鲜嫩,果肉中的颗粒组织也就是石细胞少,汁液丰富,通常味道也很甜;而果形不端正的梨,或畸形,无果柄,果实大小不均,或个头偏小,这类梨通常肉质粗糙,汁液少,石细胞大而多,味道淡薄甚至有苦、涩味,此类梨的质量较差。
看果脐:挑梨时,要注意看梨脐,也就是梨底部的凹陷,脐深而周围较圆的味道比较好,而脐浅又不圆的,味道次之。

梨的制作技巧

1、梨可清降火,播音、演唱人员经常食用煮好的熟梨,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。
2、本品可制膏食用。“雪梨膏”即以白梨500g,去皮心,加百合250g,白糖250g,拌匀,隔水炖至膏状而成。“秋梨膏”即以本品为主要原料,加白清、蜂蜜以及化痰止咳的中药熬制而成。常服对慢性呼吸道疾病有显著疗效。常觉口干燥者亦宜。

梨的保存方法

3-14天,贮藏梨的适宜温度为-1-2℃,贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨,温度应不低于0℃,不高于5℃为宜。
冬天可以将梨用报纸包好放在阳台上保存,气温高时,可放入冰箱冷藏室保存,一般可保存两周左右。

梨的食用禁忌

经期人群应忌食或少食;梨不宜于开水同食,一冷一热会刺激肠道,引起腹泻

梨的适合体质

阳虚质体质应忌食或少食

    丹田呼吸法 丹田呼吸法有啥优点

    丹田呼吸法 丹田呼吸法有啥优点

    丹田呼吸法,在我们日常生活中,会有许多人做这个运动的。那丹田呼吸的方法有哪些呢?丹田呼吸法的作用有哪些呢?丹田呼吸法又有什么好处呢?今天小编就来为大家一一介绍一下。想知道的朋友就来看一下吧。丹田呼吸方法与作用对于很多人来说,可能丹田呼吸法是比较陌生的。所以不知道有哪些丹田呼吸法以及其作用。不过没关系