糖尿病人食谱

健康知识网友2016-03-20 13:47:01
概述

尿病是一组由于岛素分泌缺陷和/或胰岛素作用障碍所致的以高血糖为特征的代谢性疾病。持续高血糖与长期代谢紊乱等可导致全身组织器官,特别是、肾、心血管及神经系统的损害及其功能障碍和衰竭。糖尿病除了药物治疗,还有尿病人食谱,现在我给大家分享一些糖尿病人食谱。

糖尿病人食谱

首先,糖尿病饮食控制的目的在有效控制血糖,血脂及血压,并维持合理体重。患者应定时定量的饮食习惯。平时要均衡的摄取各种食物,适量摄取主食类、蔬菜类、水果类、脂类、奶类、肉类等六大类食物,最好用炖、烤、烧、清蒸、煮、凉拌等方式烹调食物。

糖尿病人食谱

其次,主食以粗杂粮,如燕麦麦片玉米等为主,因为这些食物中有较多的无机维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利. 2、血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类

糖尿病人食谱

最后,苦瓜洋葱、麦麸、魔芋、猪胰、南瓜紫菜黑木耳芹菜、莱菔(萝卜)、韭菜山药银耳,这些食物都具有降血糖的功效

糖尿病人食谱

注意事项

糖尿病人食谱除了控制饮食,还要坚持适量运动锻炼,合理用药。 提倡高碳水化合物量,降低脂肪比例,控制蛋白质摄入的饮食结构,对改善血糖耐量有较好的效果。

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